說起濟(jì)南最具特色景點(diǎn)是咱的千佛山，趵突泉；說起濟(jì)南最具特色小吃是咱的油旋、甜沫；說起咱濟(jì)南最具特產(chǎn)......可能一時(shí)間還說不出來吧，其實(shí)濟(jì)南及其下轄的縣級(jí)地方都有很多名優(yōu)土特產(chǎn)。咱們來一起如數(shù)家珍的歷數(shù)一遍，如有遺漏，歡迎補(bǔ)缺。
【大明湖蒲菜】
大明湖的蒲菜，是濟(jì)南的美蔬，早已馳名國(guó)內(nèi)。清中葉濟(jì)南文士王賢儀，在其文章中中談到濟(jì)南風(fēng)情時(shí)稱：“歷下有四美蔬，夏蒲茭根……”。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《濟(jì)南快覽》記：“大明湖之蒲菜，其形似茭，其味似筍，遍植湖中，為北數(shù)省植物菜類之珍品。”《民國(guó)山東通志·物產(chǎn)》直接稱蒲菜謂“蒲筍”，是濟(jì)南人“日用蔬食之常品”。
當(dāng)代著名詩人臧克家，青少年時(shí)期在濟(jì)南讀書，在《家鄉(xiāng)菜味香》一文中盛贊令他難以忘懷的濟(jì)南飲食，其中談到大明湖的蒲菜，“逛過大明湖的游客，往往到岸上的一家飯館里去吃飯。館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是‘蒲菜炒肉’。 ‘蒲菜炒肉’我嘗過，至今皆有美好的回憶。寫到家鄉(xiāng)的菜，心里另有一種情味，像回到了自己的青少年時(shí)代。”當(dāng)代文學(xué)巨匠老舍，上世紀(jì)30年代初曾在濟(jì)南任教，他在《大明湖之春》一文中，對(duì)大明湖的美蔬也給予極高的評(píng)價(jià)。他說：“湖中的出產(chǎn)可是很名貴呀。……吃到肚子里也許比一過眼的美景更容易記住，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，還真許是它馳名天下的重要原因呢。不論怎么說吧，這些東西既都是水產(chǎn)，多少總帶著些南國(guó)風(fēng)味。”
【章丘大蔥】
章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?，被譽(yù)為“蔥中之王”。章丘大蔥高能長(zhǎng)到兩米多，有“蔥中之王”美譽(yù)。其特點(diǎn)：蔥高、脆甜、桿白。
章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，并富含微量元素“硒”在當(dāng)?shù)赜直蛔u(yù)為“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大殺菌能力的蒜素。
【龍山小米】
龍山小米是濟(jì)南章丘的著名特產(chǎn)，全國(guó)四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。以其獨(dú)特的品質(zhì)，曾被選為歷代皇室貢品。
【明水香米】
明水香米因其產(chǎn)于章丘明水而得名，以其獨(dú)有的特質(zhì)和優(yōu)良純正的口感，成為歷來享有無上的盛名，是享譽(yù)全國(guó)的名產(chǎn)。主要品質(zhì)特點(diǎn)是：香、優(yōu)、鮮、爽、珍。
【章丘鮑芹】
章丘鮑芹因其產(chǎn)于章丘鮑家村而得名。章丘鮑芹顯著的特點(diǎn)：芹香濃郁，青翠碧綠，入口微甜。這三個(gè)顯著的特點(diǎn)是其它芹菜所不能相比的。
【平陰玫瑰】
平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花，在《中國(guó)名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異馳名中外。在1982年7月召開的“全國(guó)玫瑰花生產(chǎn)座談會(huì)”上，專家們一致評(píng)價(jià)：“平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點(diǎn)”，被稱為“中國(guó)傳統(tǒng)玫瑰的代表”。因此，平陰玫瑰蜚聲于世，久負(fù)盛譽(yù)，其中的頂級(jí)玫瑰，大花冠，更是極品。
【仁風(fēng)富硒西瓜】
最具濟(jì)南特色的水果就是咱們?nèi)曙L(fēng)富硒西瓜了。為啥說仁風(fēng)富硒西瓜是咱濟(jì)南最具特色的水果呢？因?yàn)樗窃壅麄€(gè)北方地區(qū)上市時(shí)間最早的西瓜，而且一年就這一季。還因?yàn)樗南∪毙裕晃夹g(shù)、品種唯一、獨(dú)特的氣候土壤注定只有咱仁風(fēng)鎮(zhèn)才能長(zhǎng)出這么樣的好西瓜。這枚可愛的小西瓜，生長(zhǎng)在三九里的寒冬，吊在二月里的陽光下，成熟在三月里的春天里。
仁風(fēng)富硒西瓜先后通過“綠色食品”、國(guó)家地理標(biāo)示認(rèn)證。它個(gè)頭不大，卻是西瓜里的大明星：它太脆，輕輕的一扎他就會(huì)“啪”的一下裂開；它太黃，杏黃色的瓜瓤還閃耀著水晶般的瑩潤(rùn)，它太甜，像那入口即化的冰激凌，沙棱棱的帶著那一抹甘甜滑入你的喉嚨。
【張夏玉杏】
張夏玉杏自漢武帝起一直是宮廷御果。因而有“御杏”美稱。山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)張夏鎮(zhèn)是其原產(chǎn)地，栽培歷史已有2600多年，從漢武帝到末代皇帝，一直被列為宮廷貢品，五十年代初期就出口國(guó)外。85年作為名特優(yōu)稀果品而編入《山東農(nóng)業(yè)名產(chǎn)》，為市政府批準(zhǔn)的長(zhǎng)清縣果。
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